Nos Pizzas

DU MOMENT SAMBUCA

Fond sauce tomatée et sambuca, mozzarelle fior di latte, saucisse italienne au fenouil, tomates cerises mondées, roquette et poivre

16 €

MARGHERITA CLASSIQUE

Fond de tomates italiennes, mozzarelle fior di latte, origan et basilic frais

10 €

Végétarien

MARGHERITA MPIZZA

Fond de tomates italiennes, mozzarelle di bufala, tomates cerises mondées et pesto de basilic maison

14 €

Végétarien

4 FROMAGES

Mozzarelle fior di latte, gorgonzola piccante bacco verde D.O.P., crème de parmesan pochée après cuisson, ricotta fraîche pochée après cuisson, poivre noir et noix

15 €

Végétarien

FORESTIERE

Fond crème, mozzarelle fior di latte, champignons de saison, persillade maison, pancetta de la maison Falorni et noisettes

16 €

VENTRICINA

Fond de tomates italiennes, mozzarelle fior di latte, scamorza fumée, Ventricina (salami légèrement piquant des Abruzzes) et origan

15 €

Légèrement piquant

MORTADELLE & PISTACHES

Fond crème, mortadelle de Bologne IGP, ricotta pochée après cuisson, zestes de citrons et pistaches concassées

14 €

TRADITION

Fond de tomates italiennes, mozzarelle di bufala, lit de roquette, jambon de Parme "la Culatta" et parmesan D.O.P. 24 mois

20 €

'NDUJA

Fond de tomates italiennes, mozzarelle fior di latte, 'Nduja (saucisson très piquant de Calabre), poivrons, origan et piments d'Espelette

15 €

Très piquant

MÉDITERRANÉE

Fond de tomates italiennes, mozzarelle di bufala, oignons caramélisés, poivrons, caviar d'aubergines maison, ail et origan

16 €

Végétarien

ANCHOIS CLASSIQUE

Fond de tomates italiennes, oignons caramélisés, mozzarelle fior di latte, anchois, câpres et origan

15 €

CULATTA & RICOTTA

Fond de tomates italiennes, mozzarelle fior di latte, ricotta pochée après cuisson, Jambon de Parme "Culatta" et pignons de pins

17 €

BARBECUE

Fond barbecue, mozzarelle fior di latte, oignons caramélisés, poivrons, pancetta de la maison Falorni et saucisses italiennes au fenouil

16 €

ANCHOIS PISSALADIERE

Fond de tomates italiennes et oignons caramélisés, anchois, olives Taggiasche,et thym

14 €

SOLEIL

Fond de tomates italiennes, houmous, oignons caramélisés, tranches d'aubergines dorées à l'huile d'olive, tomates cerises mondées et origan

13 €

Végétarien

Végétalien

ROQUETTE & PESTO

Fond crème, ricotta pochée après cuisson, pesto de basilic maison, lit de roquette, feta grecque, poivre et pignons de pin

15 €

Végétarien

PERSILLADE

Fond crème ou tomate, mozzarelle fior di latte, persillade maison et origan

10 €

Végétarien

Suppléments

Composez votre pizza idéale

Suppléments à 0,5€ euros

Persil, Basilic, Zestes de citrons, Piment d'Espelette

0,50 €

Suppléments à 1 euros

Noix, Poivrons, Noisettes, Persillade, Roquette, Câpres, Ail

1 €

Suppléments à 2 euros

Oignons caramélisés, Gorgonzola, Pancetta de chez Falorni, Olives Taggiasche, Ricotta pochée après cuisson, Crème de parmesan, Fior di latte, Bufala à la place de Fior di latte, Fior di latte à la place de Bufala -2€, Pesto maison, Aubergines, Scamorza fumée, feta, pignons de pin, houmous, pistaches concassées

2 €

Suppléments à 3 euros

Ventricina, Jambon cuit, NDuja, Anchois, Saucisse italienne au fenouil, Mortadelle de Bologne IGP

3 €

Suppléments à 4 euros

Bufala de campanie posée après cuisson (125gr.), Champignons

4 €

Supplément à 6 euros

Jambon de Parme "La Culatta" produit de charcuterie italien d'excellence, typique de la région de Parme. Mûrie lentement et délicatement pendant au moins 14 mois. Elle a un goût doux et délicat. La Culatta Zuarina est sans conservateurs, sans gluten et sans lait ni produits laitiers

6 €